Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bondowoso melaksanakan kegiatan pengawasan bahan pangan asal hewan (Daging Sapi, Kambing, Domba, Ayam pedaging dan Ayam kampung) di wilayah Pasar Induk Bondowoso.

Kegiatan Pemeriksaan berupa pemeriksaan organoleptik daging (seperti warna, tekstur, bau, dan konsistensi daging), pH daging serta suhu daging. Selain itu juga melaksanakan kegiatan sosialisasi kepada pedagang terkait pentingnya higiene dan sanitasi personal (pedagang) agar produk yg dihasilkan tidak terkontaminasi dengan cemaran bakteri. Selain itu petugas juga sosialisasi terkait produk pangan asal hewan yang HALAL.

Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa bahan pangan asal hewan (daging) yang beredar di masyarakat dan yang akan dikonsumsi masyarakat ASUH (Aman Sehat Utuh dan Halal).