Pie susu adalah kue tart custard tradisional Indonesia yang merupakan perpaduan antara budaya Eropa, Tionghoa, dan Indonesia. Pie susu terbuat dari kue kering pendek yang diisi dengan custard telur dan susu kental manis. Pie susu merupakan salah satu kue khas Bali yang sering dijadikan oleh-oleh wisatawan.